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Salate und kleine Delikatessen

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Feine Sommerbrote und -häppchen

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Leckere Tomaten-Rezepte

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Rezeptideen für die warme Zeit

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Gemüse-Rezepte

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Bärlauch genießen

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Feine Kartoffel-Rezepte

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Kochen Sie mal wieder eine gute Suppe

Omas Brotsuppe Omas Brotsuppe mit Bärlauch Bärlauchcrèmesuppe Leichte Bärlauchbouillon
Kartoffelsuppe Leichte Gemüsesuppe 1-Minuten-Suppen: Büroglück Vegetarische Gulaschsuppe
Deftige Zwiebelsuppe Zwiebelsuppe mit iBi-Räuber Karottencrèmesuppe Schnelle Kartoffelsuppen-Variationen

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Feinste Desserts mit Holunderblüten-Sirup

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Snacks:
Räuber Pastetchen
Knusprige Croutons mit feinem iBi-Kräuter-Dip

Leckere Apfelrezepte:
Cremiger Apfel-Aufstrich
Apfel-Räuber-Aufstrich
Apfel-Zwiebel-Curry-Toast
Apfel-Räuber-Auflauf
Apfel-Kartoffelauflauf à la Bärlauch
Königs-Kratzete (vegan)
Fotzelschnitte (vegan)
Karamelisierte Äpfel mit Cantuccine
Apfel-Orangencrème
Früchtebrot mit Apfel-Orangencrème
Kaffee-Häppchen mit Apfel-Orange

Leckere Tomatenrezepte:
Kalte Tomatensuppe mit frischen Tomaten
Gefüllte Tomaten mit Bruschettas à la Caprese
Tomaten Tricolore mit iBi und Pesto
Ratatouille mit frischen Tomaten
Pomodori ripieni
Pomodori ripieni mit Kartoffelpüree und Basilikumsoße
Tomaten-Bauernsalat
Tomaten-Bulgursalat
Ravioli mit Tomatenstückchen
Schnelle Pizza mit Kräuterfladen

Leckere Gurkenrezepte:
Omas Gurkensalat
Gurkenpesto auf Fladenbrot
Tortelloni mit Gurkenpesto
Belegte Gurkenschiffchen
Gebratene und panierte Gurkenschnitzel mit iBitziki
Vegetarischer Döner mit Gurken und iBitziki
Gurken-Smoothie mit Apfel und Holunderblüten-Sirup

Genießen mit DiWi-Weizenfleisch:
DiWi Häppchen
Bunter Blattsalat mit DiWi Gyros
DiWi Gyros mit iBitziki
Feinschmecker Schnitzel
Spaghetti mit DiWi Gourmet Ragout

Ravioli Kreationen:
Tortellini à la Bärlauch
Tortelloni mit Gurkenpesto
Tortelloni-Salat
Tortelloni mit Tomaten und Pesto
Ravioli mit iBi-Pesto-Soße
Ravioli mit Tomatenstückchen
Ravioli mit DiWi Gehacktem
Bärlauch Tortellini mit Röstzwiebeln und Shiitake-Pilzen
Tortellini Bärlauch mit geriebener Zitronenschale
Ravioli mit Salbei
Hokkaido-Kürbis Tortelloni mit iBi Meerrettich und Petersilie

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Übersicht

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SALATE UND KLEINE DELIKATESSEN

Feiner Rohkostsalat an Apfel-Zimt-Dressing
Bunter Blattsalat mit DiWi Gyros
Kartoffelsalat mit frischem Bärlauch
Blattsalat mit frischem Bärlauch
DiWi-Häppchen
Bärlauch Salat
Bärlauchblätter im Teigmantel
DiWi Curry Salat
DiWi "Wurst"-Salat
DiWi Salamino-Salat
DiWi vegetarischer Wurstsalat mit Kohlrabi und Zitronendressing
Feldsalat mit Apfelstückchen an Feigen-Senf-Dressing
Feldsalat mit gebratenen Shiitake-Pilzen
Feldsalat Trentiner Art
Feldsalat mit Cisi-Paprika Stückchen und gerösteten Kürbiskernen
Tomaten-Bauernsalat
Omas Gurkensalat
Gurkensalat mit iBinaise Knoblauch
Insalata mista
Salatsoße mit iBinaise - Französisches Dressing
Zitronendressing
Spirelli Salat
Bunter Tortelloni-Salat
Tomatensalat mit Zwiebeln
Wildkräuter-Salat
Winterblattsalat mit leckeren Brotcroutons
Ruccola-Karottensalat mit Zitronensoße
Blattsalat mit grünem Spargel und französischem Dressing
Zum Aperitif: iBi-Sticks
Zum Apéritif: Räuber Pastetchen
Zum Aperitif: Blätterteig-Pastetchen
Frühlings-Gemüse-Salat mit Bärlauch
Frühlings-Blattsalat mit gerösteten Gemüsestäbchen
Feine Sommerhäppchen
Tomaten "Tricolore" mit iBi und Pesto
Tomaten-Bulgursalat
Erfrischender Bauernsalat
Gurken-Smoothie mit Apfel und Holunderblüten-Sirup

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Leckere Dips

Knusprige Croutons mit feinem iBi-Kräuter-Dip
Frühlings-Dip mit Bärlauch
Dip: Lebe Gesund Frühlingsgarten
Dip "Kräutergarten" in Zitronenschale
Dip: Lebe Gesund Frühlingsgruß
iBitzter als Obatzter
Leckerer Dip mit iBi hot und Bärlauch
iBi Barbecue-Saucen
Dinkel-Vitalbrot mit Bärlauch-Hot-Dip
iBi-Dip-Tip: griechisch, indisch, deutsch
Zum Aperitif: iBi-Sticks
Bärlauch Frühlings-Dip
Verwöhn-Häppchen mit iBi-Dip
Kräuter-Bratlinge mit Bärlauch-Frühlings-Dip
Brotzeit: schnell aber lecker
iBi Tartar
Cremiger Apfel-Aufstrich
Apfel-Räuber-Aufstrich
Pellkartoffeln mit feinen iBi-Dips
Leckere iBi-Sommer-Dips

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SUPPEN

1-Minuten-Suppen: Büroglück
Schnelle Kartoffelsuppen-Variationen
Omas Brotsuppe
Omas Brotsuppe mit Bärlauch
Bärlauchcrème-Suppe mit Zwiebeln und Brotcroutons
Bärlauchcrèmesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
Bärlauch-Bouillon mit Brotcroutons
Leichte Bärlauch-Bouillon
Leichte Gemüsesuppe
Gulaschsuppe vegetarisch
Hokkaido-Kürbissuppe
Schnelle Hokkaido-Kürbissuppe
Linsensuppe mit vegetarischen Würstchen
Indische Linsensuppe
Tomatensuppe mit Bärlauch
Kalte Tomatensuppe mit frischen Tomaten
Schnelle Bouillon, heiße Tasse
Kartoffelsuppe
Frühlings-Kräuter-Süppchen
La Mamas Nudelsuppe
Karottencrèmesuppe
Deftige Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe mit iBi Räuber und Bauernbrot-Croutons
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)

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Leckere Sandwiches und Toasts

Bärlauch Bruschettas
Bruchettas mit Dinkel Ciabatta
Bruschettas mit Pesto, Petersiliensauce & Co
Bärlauch-Schlawiner mit gebratenen Shiitake-Pilzen
Ciabatta mit Linsen- oder Bohnenfest
Ciabatta mit Salamino
DiWi Hot Dog
Vegetarischer Döner mit Gurken und iBitziki
Gurkenpesto auf Fladenbrot
Leckere Sommerbrote
Leckere belegte Brote
Schnelle Pizza mit Kräuterfladen
iBi-Häppchen
Vegetarischer Tartar-Toast
Mexikanischer Schlemmertoast
Dinkel-Vitalbrot mit Bärlauch-Hot-Dip
Roggen-Haferbrot mit Dip "Kräutergarten"
Verwöhn-Häppchen mit iBi-Dip
Feine Sommerhäppchen
Bruschettas zum Verwöhnen
iBi-Räuber-Brot
Gefüllte Tomaten mit Bruschettas à la Caprese
Marinierte Bärlauch-Blätter
Cremiger Apfel-Aufstrich
Apfel-Räuber-Aufstrich
Apfel-Zwiebel-Curry-Toast
Räuber Pastetchen (zum Apéritif)
Knusprige Croutons mit feinem iBi-Kräuter Dip

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Bärlauch Spezialitäten

Bärlauch Bouillon mit Brotcroutons
Leichte Bärlauch-Bouillon
Bärlauch-Crème-Suppe mit Zwiebeln und Brotcroutons
Bärlauchcrèmesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
Omas Brotsuppe mit Bärlauch
Kartoffelsalat mit frischem Bärlauch
Marinierte Bärlauch-Blätter
Gedämpfter Spinat mit Bärlauch
Tomaten Spaghetti mit Bärlauch
Blattsalat mit frischem Bärlauch
Bärlauch Salat
Bärlauchblätter im Teigmantel
Bärlauch Bruschettas
Weitere Bruschettas mit Bärlauch
Bärlauch Schlawiner mit gebratenen Shiitake-Pilzen
Dip mit iBi hot und Lebe Gesund Bärlauchsoße
Frühlings-Dip mit Bärlauch
Spaghetti al Bärlauch Pesto
Tortelloni al Bärlauch Pesto und frisch geriebener Zitronenschale
Bratkartoffeln mit Lebe Gesund Bärlauchsoße
Bärlauch Rösti mit leckerem Ragout
Frühlings-Gemüse-Salat mit Bärlauch
Bärlauch Bratlinge
Bärlauch-Tortellini mit Röstzwiebeln und Shiitake-Pilzen
Hokkaido Kürbis-Ravioli mit Bärlauch, gerösteten Sonnenblumenkernen und Hokkaido-Raspeln
Bärlauch-Kartoffelpüree mit Pilzragout
Apfel-Kartoffelauflauf à la Bärlauch
Tortellini à la Bärlauch

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DiWi Spezialitäten

Feinschmecker Schnitzel
DiWi Gyros mit iBitziki
Kartoffel-Gyros-Pfanne
Vegetarischer Döner mit Gurken und iBitziki
Ravioli mit DiWi Gehacktem
Bunter Blattsalat mit DiWi Gyros
Spaghetti mit DiWi Gourmet Ragout
DiWi-Häppchen
Bruschetta-Ideen
DiWi Bratrollen mit Sauerkraut
Chili con DiWi
Ciabatta mit Salamino
"Chicken Curry" vegetarisch
Feldsalat Trentiner Art
Weizenfleisch-Ragout mit hausgemachtem Kartoffelpüree
Zartes Gyros-Pilz-Ragout mit Rosmarin Kartoffeln
Vegetarische Frikadellen schnell selbstgemacht
DiWi Gourmet-Ragout mit Pilzen
DiWi Gourmet-Ragout Mexikanisch mit Sesam-Kartoffeln
DiWi Gourmet Ragout mit Bohnenfest
Fettuccine mit Gourmet Ragout an Wacholdersoße
Gulaschsuppe vegetarisch
DiWi Salamino mit iBi Kapernsoße
DiWi Salamino-Medaillons im Teigmantel
DiWi Salamino-Stäbchen Milaneser Art
DiWi Ungarisch mit Paprika
Vegan vegetarisch grillen
Vegetarische Grillspieße
Vegetarische Wiener Schnitzel
DiWi Wurst-Salat
Zucchini gefüllt
Schnelle Pizza mit Kräuterfladen
Salamino Salat
Salamino Aufschnittplatte
Pastetchen selbstgemacht
Zum Aperitif: Blätterteig Pastetchen
Vegetarischer Tartar-Toast
Mexikanischer Schlemmertoast
DiWi-vegetarischer Wurstsalat mit Kohlrabi und Zitronendressing
Ravioli Variationen
Gefüllte Zucchini, gefüllte Paprika
Gefüllte Weizenfleisch-Röllchen
Vegetarische Schnitzel
Hausgemachte vegane Bratlinge
DiWi Spezialitäten: gefüllte Röllchen, Spießchen, Schnitzel
Bärlauch Rösti mit leckerem Ragout
Gefüllte Radicchioblätter
Bärlauch Bratlinge
Verwöhn-Häppchen mit iBi und DiWi-Zwergen
Kräuter-Bratlinge
Blätterteig-Strudel mit Frühlings-Kräutern
DiWi gebraten in dunkler Zwiebelsoße
Bruschettas zum Verwöhnen
Feine Sommerhäppchen
Gefüllte Tomaten mit Bruschettas à la Caprese
Zartes Gyros-Pilz-Ragout mit Rosmarin Kartoffeln
Wohlfühl-Fondue für Genießer
DiWi Gyros mit iBitziki
Feinschmecker Schnitzel
Spessart Kraut-Täaschen mit Gourmet Ragout
Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit DiWi
Erfrischender Bauernsalat

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GEMÜSE-SPEZIALITÄTEN

Apfel-Zimt-Rotkohl mit Kürbis-Röstinchen
Apfel-Zwiebel-Curry-Toast
Apfel-Zwiebel-Kartoffelauflauf
Gemüse-Antipasti aus dem Ofen
Auberginen-Röllchen
Bratkartoffeln mit Lebe Gesund Bärlauch
Gedämpfter Spinat mit Bärlauch
Gurkenpesto auf Fladenbrot
Belegte Gurkenschiffchen
Gebratene und panierte Gurkenschnitzel mit iBitziki
Frühlings-Gemüsepfanne
Wintergemüse-Gerichte
Gemüse-Risotto mit Frühlingsgemüse
Gemüse-Quinoa-Pfanne
iBi-zza: die schnelle und kreative iBi-Pizza
Hokkaido-Kürbissuppe
Rösti mit Gemüsestückchen
Bärlauch Rösti mit Pilzragout
Kartoffel-Auflauf mit iBi und Pesto
Pellkartoffeln mit leckerem iBi-Dip
Pellkartoffeln mit iBitziki
Pellkartoffeln mit feinen iBi-Dips
Kartoffel-Küchlein
Sesam-Kartoffeln mit DiWi Gourmet-Ragout mexikanisch
Paprika-Antipasti
Paprika gefüllt
Peperonata
Pomodori ripieni
Ratatouille
Sauerkraut mit DiWi Würstchen
Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne
Kartoffel-Gyros-Pfanne
Sommer-Gemüsepfanne
Zucchini gefüllt
Gefüllte Zucchini, gefüllte Paprika
Gebackenes Gemüse mit feinen iBi-Dips
Gefüllte Radicchioblätter
Frühlings-Gemüse-Salat mit Bärlauch
Frühlings-Blattsalat mit gerösteten Gemüsestäbchen
Gemüsespieß in dunkler Soße mit Rosmarin-Kartoffeln
Gefüllte Gemüseröllchen
Gefüllte Tomaten mit Bruschettas à la Caprese
Tomaten "Tricolore" mit iBi und Pesto
Sommergemüse auf arabische Art
Leichte Gemüsesuppe
Zwiebelsuppe mit iBi Räuber und Bauernbrot-Croutons
Wohlfühl-Fondue für Genießer
Kartoffelsalat mit frischem Bärlauch
Marinierte Bärlauch-Blätter
Kalte Tomatensuppe mit frischen Tomaten
Apfel-Räuber-Auflauf
Hokkaido-Kürbis-Curry
Kartoffelpuffer (Reibekuchen) mit Apfelmus
Kartoffel- und Hokkaido-Bratwürfel mit Pflaumen-Chutney
Weizenfleisch-Ragout mit hausgemachtem Kartoffelpüree
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
Erfrischender Bauernsalat
Gemüse-DiWinella-Carpaccio
Tomaten ripieni mit Kartoffelpüree
Gurken-Smoothie mit Apfel und Holunderblüten-Sirup

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NUDELGERICHTE

Ravioli mit frischem Gemüse und Pesto
Tomaten Spaghetti mit Bärlauch
Spaghetti mit DiWi Gourmet Ragout
Spaghetti Bolognese vegetarisch
Spaghetti mit Bärlauch Pesto
Ravioli mit DiWi Gehacktem
Ravioli mit iBi-Pesto-Soße
Ravioli mit Salbei
Bärlauch Tortellini mit Röstzwiebeln und Shiitake-Pilzen
Tortelloni mit Gurkenpesto
Tortelloni mit frischen Tomaten und Pesto
Ravioli mit Apfel-Meerrettich-Soße
Tortelloni al Bärlauch mit frisch geriebener Zitronenschale
Tortellini à la Bärlauch
Tris di Pasta: drei leckere Pasta Gerichte: Tortelloni mit Bärlauch; Fettuccine Bolognese; Kräuter Ravioli mit Salbei
Hokkaido Kürbis-Ravioli in verschiedenen Varianten
Ravioli mit Tomatenstückchen
La Mamas Nudelsuppe
Hokkaido-Kürbis Tortelloni mit iBi Meerrettich und Petersilie
Hokkaido-Kürbis-Ravioli mit Bärlauch, gerösteten Sonnenblumenkernen und Hokkaido-Raspeln
Spessart Kraut-Täschchen mit DiWi Gourmet Ragout
Fettuccine mit Gourmet Ragout an Wacholdersoße
Fettuccini mit Shiitake Pilzen in dunkler Soße
Tortelloni-Salat
Spirelli Salat

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DESSERTS

Hokkaido-Kürbis Vermicelles
Apfel-Orangencrème
Backäpfel mit Lebkuchenfüllung
Karamelisierte Äpfel mit Cantuccine
Spessart Lebkuchen-Becher
Apfeltraum an Orange
Heiße Apfel- und Bananenstücke an gebrannter Kokossoße, serviert mit Lebkuchen-Triangoli
Holunderblüten Gelee mit frischen Früchten
Reisköpfchen auf Holunderblüten-Gelee
Holunderblüten Grießköpfchen auf Himbeerspiegel
Gebratene Grießbällchen auf Holunderblüten-Apfelschnitzchen
Holunderblüten-Sorbet
Gebackene Holunderblüten
Erfrischendes Holunderblüten-Getränk (ohne Alkohol)
Holunderblüten-Bowle mit Fiore Secco (mit Alkohol)
Königs-Kratzete (vegan)
Fotzelschnitte (vegan)
Früchtebrot mit Apfel-Orangencrème
Apfel-Orangencrème
Kartoffelpuffer (Reibekuchen) mit Apfelmus



VEGETARISCH-VEGANE KOCHKURSE
vegetarisches Kochstudio