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Tomaten vom Stielansatz her in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben so auf eine Platte oder auf Teller legen, dass sie einander nicht berühren. Ein Glas iBinaise, iBi pur oder iBi Kräutergarten mit wenig Sprudelwasser schaumig rühren. Das schaumig gerührte iBi mit einem Teelöffel auf die Tomatenscheiben verteilen. Danach je mit einem Tupfer Lebe Gesund Pesto verfeinern und mit wenig Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe bestreuen. Mit Basilikumblättchen garnieren.